牛奶面包卷（爱和自由的方子）

作者： 玥骏mum

简单易上手，推荐！

用料

• 高筋粉 200克
• 低筋粉 50克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 25克
• 糖 25克
• 盐 4克
• 干酵母 3克
• 黄油 40克

牛奶面包卷（爱和自由的方子）的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的材料混合揉成能拉出后膜，加入黄油

步骤 2

继续揉到扩展阶段后开始第一次发酵。

步骤 3

发成两倍大后，等分成10份。搓成水滴状，擀开，翻面，宽的一头卷向窄的一头。

步骤 4

继续第二次发酵，发好后，表面涂蛋液，烤箱预热180度后，入烤箱中层，上下加热，13-15分钟。

菜谱创建时间：2016-04-27 08:05:27