黄油以外所有主料按照先湿性后干性,最后放酵母的顺序放入面包机,和面20分钟。
加入黄油和面20分钟,饧发60分钟,至两倍大。
排气,分割成三等份。饧15到20分钟。
卷卷,排入吐司模。放进烤箱,放一碗热水,发酵60分钟左右。
至发到九分满,盖盖,预热烤箱。
180度,35分钟。出炉即刻脱模,在烤网晾至手温,装保鲜袋,或切片。