覆盆子司康(Cupcake Jemma)

作者： 小油条puff

哈哈 Cupcake Jemma的方子哦 夏天快来了！！！ 给传统的司康加入一点莓果元素 颜色也超级美！ 烤箱预热200摄氏度 15-20分钟 尽量使用新鲜莓果，冷冻的果子，解冻滤干使用

用料

• 低筋粉 500g
• 白砂糖 3tbsp
• 泡打粉 2tsp
• 柠檬皮屑 1个
• 冷黄油 110g
• 冷牛奶 300ml
• 覆盆子（树莓） 150g

覆盆子司康(Cupcake Jemma)的做法步骤

步骤 1

低筋粉 白砂糖 泡打粉混合过筛

步骤 2

擦入柠檬皮屑

步骤 3

加入黄油 用料理机打成粗砂状 用手一样的啦~ 用指腹搓搓就好了 不过要保证材料冷藏过 免得手温融化黄油

步骤 4

加入冷藏的牛奶 轻轻的混合即可 不用成团

步骤 5

将覆盆子掰成两半混合进面团

步骤 6

轻轻拢起来 不能揉面啊！！

步骤 7

台面撒干粉 面团拍一点干粉 擀成三厘米厚 用模具切下来~ 视频用的2.5英寸的模具

步骤 8

切下来

步骤 9

刷一层蛋液 也可以刷牛奶啦~ 当然为了颜色 加鸡蛋最好

步骤 10

200° 15-20分钟

步骤 11

趁热抹上黄油！！！！享用吧

覆盆子司康(Cupcake Jemma)的小贴士

所有材料最好都冷藏过

菜谱创建时间：2016-04-26 22:52:11