蘑菇汤的做法

蘑菇汤

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作者: 冰¥玲¥珑
冰¥玲¥珑

蘑菇汤的用料  

蘑菇汤的做法步骤

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  • 蘑菇汤要用两种蘑菇,其中一种必须是香菇,另外一种可以是金针菇或者平菇,香菇要切成纸片薄,平菇要用手撕成细丝。

  • 锅内放油少许,葱切段,姜一片切成丝,葱姜香菇一起下锅炒香,黄酒少许再放平菇翻炒几下,加入热的白开水一起煮开后,调成中小火煮5分钟。

  • 然后加入淀粉勾芡再煮开,然后打入鸡蛋关火,搅拌一下,最后放盐,黑胡椒粉,出锅装碗后加几滴麻油即可。

蘑菇汤的小贴士

如果没有平菇也可以用金针菇

菜谱创建时间:2016-04-26 12:37:37
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