椰汁糕

作者： YaraLiang

自mark，家庭简易版

用料

• 椰浆
• 奶粉
• 糖
• 水 以上混合为液体材料大概共256克
• 吉利丁片 16克

椰汁糕的做法步骤

步骤 1

将液体材料加糖煮融，调甜度。椰浆不够浓郁放奶粉或椰汁粉。

步骤 2

吉利丁片冷水浸泡，软化后放到液体材料中煮融化

步骤 3

煮融后可过筛然后倒入容器内，可以像我一样放到模具里。晾凉后包好放入冰箱冷藏定型，我是前一天晚上做好放过夜了，第二天早上就可以吃了。

椰汁糕的小贴士

最重要的是液体材料与吉利丁片的比例是16:1（克），做其他糕类都可以用这个方法，夏天吃冰凉冰凉的，很舒服。甜度也可以自己调。喜欢椰蓉的可以切好块之后滚一下椰蓉。

菜谱创建时间：2016-04-26 10:54:04