培根炖豆角

作者： 巫婆丢了水晶球

下饭菜。

用料

• 豆角 250克
• 培根 100g
• 鹌鹑蛋（熟） 5-8个
• 盐 少许
• 蒜 3瓣
• 老抽 一小勺

培根炖豆角的做法步骤

步骤 1

热锅放少许调和油。

步骤 2

培根切成1*2cm的小片，小火煸炒，稍出油后，转大火翻炒几下。

步骤 3

豆角洗净，掰成小段。放入锅中，大火与培根片一同翻炒。

步骤 4

加入熟鹌鹑蛋。淋少许老抽。翻炒上色。

步骤 5

加入开水，没过豆角一厘米，大火烧开，小火炖15-20分钟。

步骤 6

入蒜片，依个人口味放盐少许，大火收汁，出锅。

培根炖豆角的小贴士

各种物品提前备好，豆角、培根、蒜切好，鹌鹑蛋剥好后统一操作。

菜谱创建时间：2016-04-25 23:09:21