葱炒鸡蛋

作者： iamicy

对于每个家庭来说。这可能都是一道再熟悉也再简单不过的一道菜。尤其对我这个超级爱吃炒鸡蛋的人来说。爸爸每个星期有两三天的早餐都会给我做这道菜。因此它也成为我人生中第一道学会的菜。从打鸡蛋开始到搅拌蛋液到爸爸告诉我盐该何时放。都是我最美好的记忆。

用料

• 鸡蛋 5只
• 大葱 四分之一颗
• 盐 适量

葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

打鸡蛋。然后把蛋液打散。喜欢吃多少就打几颗。

步骤 2

放适量盐在蛋液里面搅拌均匀。

步骤 3

切好葱花放旁边等着一会儿用噢。（葱花我喜欢切大一点。成品吃在嘴里会很实在。不会觉得似有似无。）

步骤 4

大火。油烧热。倒入蛋液。看着鸡蛋像花儿一样绽放成一个完整的饼。

步骤 5

把鸡蛋搅碎放入切好的葱花。炒均匀。直到鸡蛋稍微有些焦色。

步骤 6

找个喜欢的盘子。新鲜的葱炒鸡蛋出炉咯。有些人喜欢放些味精鸡精之类的在里面。当然那样吃起来会更鲜美。但是我还是喜欢朴素一点的食材本身的味道。也会更健康。

菜谱创建时间：2016-04-25 22:28:42