养生八宝粥

作者： 马力的厨房

我家传统的经典粥方，营养保健。其中银耳养颜润肤，核桃补脑益智，白莲养心安神，薏仁养脾祛湿，绿豆清热解毒，百合理脾健胃，枸杞清肝明目，大米是富含多种维生素的碳水化合物，为各色粥之根本。

用料

• 银耳 30 g
• 核桃 50 g
• 白莲 50 g
• 枸杞 15 g
• 百合 30 g
• 薏仁 50 g
• 绿豆 50 g
• 大米 50 g
• 清水 2000 ml

养生八宝粥的做法步骤

步骤 1

薏仁、绿豆、白莲、百合干先以清水浸泡四小时，各种食材择去杂质皮蒂等。

步骤 2

银耳剔涂菌株褐色根部按结构撕开成小朵状，枸杞去蒂泡发备用。

步骤 3

除枸杞外其余食材入压力锅敝开煮十分钟，边煮边撇出浮沫杂质。

步骤 4

4升压力锅加足水到四分之三处约为2000ml,加压力阀盖严，中火保持冲冒汽炖25分钟，关火焖15分钟。

步骤 5

待气压下降为零开盖加入枸杞，如不忌糖此时可适当加入冰糖150g，继续开火煮沸即可。

步骤 6

成品图。

养生八宝粥的小贴士

压力锅炖粥火力切忌太猛，一是不安全，二是影响粥的品质。

菜谱创建时间：2016-04-25 21:40:51