青椒圈蛋

作者： 多吃桃子

好像是在微博上看的图，于是就想试试做青椒，果然做到了青椒的颠覆性改变（虽然有点焦了，卖相不怎么样）

用料

• 青椒 1只
• 鸡小胸肉 1块
• 土鸡蛋 2个
• 盐 一点点
• 黑胡椒 一点点
• 葱 适量

青椒圈蛋的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉加葱剁碎，剁成泥状，打入鸡蛋打匀，加盐，加黑胡椒继续打匀。

步骤 2

青椒切成圈状。

步骤 3

热平底锅，倒少量油，先将青椒两面煎一下，再将1倒入青椒圈，两面煎熟即可

青椒圈蛋的小贴士

小火煎蛋，用筷子戳破，里面凝固了就可以出锅了。

菜谱创建时间：2016-04-25 19:58:33