肉丁鸡蛋酱

作者： 言言私厨

简单快手美😜

用料

• 猪瘦肉 200g
• 鸡蛋 2个
• 小辣椒（辣妹子） 2个
• 葱.姜沫 少许
• 花椒面 少许
• 八角 2个
• 油
• 豆瓣酱（农家酱） 150g

肉丁鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

锅中放入宽油，炸香八角捞出，放入葱姜花椒面，爆香，放入切好的肉丁翻炒至熟 ，加入豆瓣酱（加水稀释的）翻炒，加入鸡蛋，停片刻用筷子轻微搅动，鸡蛋成型，（喜欢吃大块鸡蛋的可以先炒鸡蛋）加入切好的辣椒丁，翻炒片刻装入碗中。😜😜

步骤 2

香香的，微辣，下饭😂😂

菜谱创建时间：2016-04-25 19:12:58