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大洋葱半个,切碎

牛肉,100克左右,剁碎

大番茄-半个-去皮 红甜椒-2个-去蒂,去囔 番茄糕 1小勺 甜椒粉 1小勺 纯净水 少量 以上材料,全部放料理机,打成酱

任何米都可以,以泰米为最佳。 生米,80克左右,洗净,备用

厚底锅烧热,放色拉油,香叶 下牛肉大火炒至焦黄色

下洋葱,炒出香味

放生米,翻炒片刻

放酱后加适量水(淹过米)

放牛肉粉两撮,大火烧开后,小火慢煮至熟 取出香叶(中途可加水,冷水,热水,都可)

装碗,码上四片芝士 烤箱预热,210度烤5-6分钟

稍加点缀,即可














