抹茶芝士慕斯

作者： 草莓啊草莓_

新浪博客找到的方子，试了一下成功了，在这里记录一下免得以后找不到～4寸量，糖粉筛没买，表面抹茶粉有点混乱，请忽略

用料

• 黄油 15g
• 奥利奥饼干碎 40g
• 淡奶油 90g
• 奶油芝士 120g
• 细砂糖 30g
• 酸奶 25g
• 柠檬汁 10g
• 吉利丁片 1片
• 抹茶粉 7g

抹茶芝士慕斯的做法步骤

步骤 1

饼干碎用擀面杖压碎，黄油隔水融化，搅拌均匀平铺在模具底部，压实

步骤 2

淡奶油打至六分发，冷藏备用。吉利丁片冷水泡软。

步骤 3

奶油芝士隔热水软化，加细砂糖搅打顺滑

步骤 4

芝士里加入酸奶，柠檬汁，淡奶油，搅拌均匀。

步骤 5

吉利丁片隔水融化，分次加入芝士糊

步骤 6

抹茶粉加入芝士糊，搅拌均匀

步骤 7

芝士糊倒入模具，冷藏

步骤 8

四小时后脱模，装饰

菜谱创建时间：2016-04-25 00:41:04