中式炒意面

作者： 英悦yingyue

想吃炒面，家里只有意面螺丝面，于是就中西合璧来盘炒面，简单快速，关键口味棒棒哒！意面除了肉酱，用中式的炒法也是极好的，当然，你得先把意面煮熟！

用料

• 螺丝面或其他意面 一份
• 火腿肠 1根
• 洋葱 适量
• 青椒 适量也可不放
• 小青菜 一把
• 榨菜丝 适量
• 熟芝麻 适量
• 生抽，耗油，盐，味精，料酒 适量

中式炒意面的做法步骤

步骤 1

锅中水加适量盐，煮熟意面，捞出！同时切好配料

步骤 2

各种配料，自家有啥放啥，想吃啥就准备啥，一切随意！但洋葱不要少。

步骤 3

锅中热油煸炒洋葱出香味，放入火腿肠。再加入小青菜翻炒。

步骤 4

放入沥水的螺丝面翻炒。加入适量料酒，生抽，一勺耗油。加入一汤勺清水或者煮意面的汤。起锅前撒芝麻，鸡精，少量盐！

步骤 5

装盘又撒了凉拌笋和芝麻，开吃！！

中式炒意面的小贴士

简单快手炒面，煮意面时水要多，但避免溢锅！还有炒意面最好放洋葱，有了它口味会提升很多！

菜谱创建时间：2016-04-24 17:32:56