杂蔬面皮

作者： 秀菜大妈

下雨天，闻着芝香，来一碗杂蔬面皮，实在让人感到满足#^_^#

用料

• 猪肉小块，一个鸡蛋，葱， 圣女果，香菇，芦笋
• 面团，粉丝，小白菜，咸笋 芝麻油，鸡精，胡椒粉，盐

杂蔬面皮的做法步骤

步骤 1

粉丝，香菇提前泡发，面粉提前柔好

步骤 2

蛋清分离，猪肉切丝，用蛋清，淀粉抓匀腌10分钟

步骤 3

杂蔬洗净沥干

步骤 4

面团赶成面皮，用刀划成2厘米宽的面条

步骤 5

汤锅水烧开，下面皮，放点盐防止粘在一块儿，煮至7分熟

步骤 6

锅内油热，放肉丝滑炒

步骤 7

放杂蔬翻炒

步骤 8

放粉丝

步骤 9

最好倒点高汤，加开水沸腾，最后放面皮 。 放胡椒粉，盐，鸡精，倒芝麻油调好味即可

步骤 10

装盘撒上葱花，完美出手

菜谱创建时间：2016-04-24 13:05:30