潮汕土豆糕

作者： CC66-ch

用料

• 土豆 2斤
• 番薯粉 250可
• 香菇 200克
• 五花肉 150克
• 腊肠 100克
• 芹菜 2棵
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量

潮汕土豆糕的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮

步骤 2

切块放锅里蒸10-15分钟

步骤 3

蒸好的土豆捏成泥，趁热加入番薯粉和极少量水，搅拌均匀

步骤 4

将事先切好的香菇、五花肉、腊肠和芹菜分别下油锅翻炒至熟

步骤 5

把炒熟的配料加入土豆泥，同时加入胡椒粉和盐，搅拌均匀

步骤 6

在桌子上铺一张豆腐皮，把拌好的土豆泥放在豆腐皮上，做成长条形（形状各自喜欢），再把豆腐皮裹上

步骤 7

把裹好的土豆糕放锅里蒸5-8分钟

步骤 8

蒸好的土豆糕，想吃的时候可切片油煎之后吃

菜谱创建时间：2016-04-23 18:45:01