黑白芝麻糖

作者： 张嘉佟

芝麻糖香甜酥脆，营养丰富，老幼皆宜，是招待客人，馈赠亲友的健康小吃！

用料

• 黑芝麻125克 冰糖150克
• 白芝麻125克

黑白芝麻糖的做法步骤

步骤 1

分别称出黑白芝麻各125克，芝麻要熟的。也可以加一点核桃，但是总克数不变。

步骤 2

称出冰糖150克

步骤 3

小火化开冰糖，最好用不锈钢锅，小火，受热均匀

步骤 4

冰糖完全化开后，倒入已经称好的黑白芝麻，翻炒均匀后立即出锅，趁热拍成饼状。

步骤 5

成型后，切成条状或者菱形状，时间不要过长,糖硬了就容易切碎。之后凉了就可以吃了。

黑白芝麻糖的小贴士

切记全程要小火，否则会糊，出锅迅速成型切块。

菜谱创建时间：2016-04-23 08:50:17