鲢鱼汤

作者： 小豆芽1

妈妈的味道

用料

• 香葱 三根
• 黄葱 一根
• 姜 一小块
• 芹菜 一根
• 藿香 若干
• 鲢鱼 500克
• 菜籽油 若干
• 猪油 若干
• 盐 适量
• 鸡精 适量

鲢鱼汤的做法步骤

步骤 1

锅烧热，倒入菜籽油，油开后关火，放入猪油，倒入（黄葱、姜、芹菜）炒香

步骤 2

倒入清水，煮沸，把处理好的鱼放入锅中，放入适量的盐和鸡精，待鱼汤熬成乳白色起锅，撒上香葱即可

鲢鱼汤的小贴士

菜籽油略多，猪油略少，炒料事一定要关火

菜谱创建时间：2016-04-21 20:01:45