肥牛饭 堪比吉野家

作者： 是可可酱啊

这道菜是我在烹饪兴趣班学到的 一直都不怎么爱吃外国菜的我也很是喜欢这碗饭 朋友们吃过后也都赞不绝口！！

用料

• 香喷喷的米饭 提前煮好
• 肥牛片（肥瘦合适） 10片
• 大白葱 半根
• 胡萝卜 少许
• 洋葱 少许
• 葱花 少许
• 汤汁：
• 水 75ml
• 味淋 20ml
• 清酒 10ml
• 砂糖 10g（根据个人喜好增减）
• 万字酱油 25ml

肥牛饭 堪比吉野家的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝 胡萝卜、大白葱切片备用。

步骤 2

汤汁：把所有调料用量杯量好 倒入锅里（我用的小奶锅很方便）放大白葱煮开关火泡出味道 最后滤掉大白葱PS：这一步我省略了木鱼素跟木鱼花 味道也足够好了。

步骤 3

锅中放油，倒入洋葱、胡萝卜炒软（久）一点，炒到胡萝卜边边有点焦后，倒入滤好的汤汁，放入肥牛开始煮，再次沸腾后关火。

步骤 4

盛饭，装上煮好的牛肉、胡萝卜洋葱，撒上葱花，淋上汤汁，拌匀开吃。 （爱自己的可以煮颗蛋切好放里边）

肥牛饭 堪比吉野家的小贴士

汤汁煮好，密封冷藏可以放置2-3个月。 工具：小量杯（常做可以买一个 很方便）

菜谱创建时间：2016-04-21 19:44:43