黑芝麻馒头

作者： GarfieldInTheGarden

普通馒头的配方 再加入黑芝麻面 很香很香哟

用料

• 普通面粉 300毫升
• 芝麻糊粉 50～60毫升（超市买的黑芝麻糊 无糖的）
• 糖 糖分20毫升左右
• 盐 2.5毫升
• 酵母 3.5毫升
• 温水 150～175毫升

黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

所有粉类搅拌均匀 酵母温水化开 和面到如图这样 盖上保鲜膜盖子发酵

步骤 2

发酵到两倍大

步骤 3

拿出揉个十分钟左右 分成八份 想办法弄圆

步骤 4

笼屉里加温水 手摸起来热热的 不烫手 把这些球球放蒸架上 盖上盖子 等个15-20分钟 或者只要面团长到原来的一到两倍大就可以蒸了

步骤 5

水烧开后蒸十分钟左右 关火焖三分钟 就可以开吃了 蒸了八个 我只吃了半个 剩下的嘻嘻爸爸全吃光了……

黑芝麻馒头的小贴士

1、和面的水基本上是所有粉类的一半量 可以一点一点加 加到所有粉变成棉絮状然后就可以开揉了 量都可以自己调节的 不是一定要那么精准的 2、酵母的量差不多是面量的百分之一 酌情增减 不用太精准 哈哈

菜谱创建时间：2016-04-21 12:49:55