把鸡蛋打散前,加入少量盐和料酒。均匀撒入平底锅中,摊成鸡蛋饼,备用
把黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼切成长条状,沥干表面的水分。
根据口味,在米饭里放入拌饭酱,均匀的拌好,待用
把一张紫菜片放在竹帘上面,把米饭平铺在紫菜上边,并撒上肉松。
把切好的黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼长条,紧贴在紫菜的一边,然后在上面挤上几条千岛酱。
紧紧的用竹帘卷住后,把竹帘拿走。把开口放在最下边,用刀均匀的切成一段一段的(米饭可能会粘,刀上可以沾点水),大功告成。
如果喜欢吃肉松的朋友,可以把肉松拌在米饭里再做。