凉拌苣叶

作者： 糖咩咩

家里莴苣长疯了 什么造型的都有 莴苣清炒留下好多莴苣叶 不能浪费呀

用料

• 莴苣叶
• 盐
• 耗油
• 生抽
• 麻油
• 蒜泥
• 糖 一丢丢可放可不放

凉拌苣叶的做法步骤

步骤 1

莴苣叶洗净放入热水锅中焯水 锅里放入一点盐和油 焯水后放入笊篱沥干 放凉后切碎 挤干水分

步骤 2

大蒜用压蒜器压成泥 起锅 热油 把蒜泥炝一下 炝出香味

步骤 3

把切好的莴苣叶放盐 生抽 蚝油 香油 蒜泥 拌匀即可 调教根据自己的口味来加 不拘泥于多少克多少勺

凉拌苣叶的小贴士

莴苣叶蛮苦的 但是吃的就是这个苦 可以放一丢丢糖调整一下苦味 但是多了就没意思勒哈

菜谱创建时间：2016-04-20 17:36:28