老北京小吊梨汤，春日里最好的糖水

作者： 茉蓝嘉卉

酸甜可口，滋养润肺，实在是这敏感干燥的季节里无可挑剔的好糖水！

用料

• 银耳 适量
• 雪梨 1个
• 话梅 7颗
• 枸杞 适量
• 冰糖 适量

老北京小吊梨汤，春日里最好的糖水的做法步骤

步骤 1

温水泡发银耳

步骤 2

洗净撕小朵

步骤 3

盐水浸泡梨，洗净削皮，切小块，保存梨皮。

步骤 4

准备好枸杞和话梅

步骤 5

锅中倒入适量清水煮开，依次下入梨皮、梨块、银耳、话梅、冰糖，轻轻搅拌至冰糖融化。煮二十分钟左右加入枸杞，再煮三十分钟左右，水量下降一半时关火，盛出。

菜谱创建时间：2016-04-20 10:15:38