苦瓜牛肉炒饭

作者： 滨儿0768

用料

• 苦瓜 2个
• 牛肉 500g
• 已焖熟的米饭 3人份
• 虾米 1小碟
• 葱花 蒜头 适量

苦瓜牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

苦瓜切片

步骤 2

装碗备用

步骤 3

牛肉切薄片 加入适量盐 味精 1勺沙茶酱搅拌后 腌制5-10分钟备用

步骤 4

虾米备用

步骤 5

切葱花 蒜头切碎 备用

步骤 6

蒜头碎 虾米 用热油爆香至金黄色

步骤 7

再加入葱花爆香

步骤 8

放入苦瓜片 可加一点盐 翻炒至苦瓜变成黄绿色

步骤 9

腌制好的牛肉 大火炒至七八分熟 再小火炒至全熟 与苦瓜片混合

步骤 10

加入已焖熟的米饭翻炒

步骤 11

炒匀入味即可盛好上桌了

步骤 12

香喷喷的苦瓜牛肉炒饭可以吃了 苦瓜软又带点脆 牛肉香嫩 虾米很香有嚼劲 米饭吸收了以上东西的汁 超好吃

菜谱创建时间：2016-04-20 00:07:18