槐花麦饭

作者： 柠檬99999

又到了每年四月份吃槐花的季节了。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。

用料

• 槐花，面粉
• 蒜末，辣椒面或葱末
• 油，盐

槐花麦饭的做法步骤

步骤 1

槐花择洗干净，这个过程用时多一些。

步骤 2

沥干水份，拌上干面粉，让面粉把槐花裹实。

步骤 3

蒸锅烧开，蒸笼布弄湿，再拧干，铺在上面，放入槐花，蒸10到15分钟,关火，焖一会。

步骤 4

将蒸好的槐花放入盆中，撒入适量的盐，再放上蒜末和辣椒面。

步骤 5

炒锅倒油，放入花椒粒和八角小火、小火熬香以后，花椒粒和八角不要，把油沷在蒜末和辣椒面上，拌匀就可以吃了。

步骤 6

开动吧！

槐花麦饭的小贴士

吃不了辣的，可以放些葱末！ 沥干水份很重要哦，洗好的槐花用手轻轻挤一下!

菜谱创建时间：2016-04-19 20:51:47