班蘭葉煎魚

作者： susannatsang

聽說是娘惹菜

用料

• 班蘭葉 10片
• 魚 2條
• 鹽 一點點

班蘭葉煎魚的做法步骤

步骤 1

先把魚洗乾淨 拿吸水紙巾吸乾

步骤 2

拿一點點鹽塗兩條魚(因為我用的是海魚 所以鹽的份量小點)

步骤 3

用班蘭葉包裹住魚，包不住用牙籤固定

步骤 4

在鍋裡下油，然後魚兩面煎至班蘭葉變脆至褐色，就可以出鍋，剪掉班蘭葉，取一湯勺鍋裡的熱油淋在魚上，即成。

班蘭葉煎魚的小贴士

食譜來自《香酸辣娘惹風情》

菜谱创建时间：2016-04-19 19:47:58