自制猪肉脯

作者： 宋家小媳妇

用料

• 猪肉
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 花椒面
• 黑胡椒粉
• 蜂蜜
• 芝麻

自制猪肉脯的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，剁成猪肉泥。

步骤 2

猪肉泥中加入生抽、老抽、盐、花椒面、黑胡椒粉拌匀。放置半个小时。

步骤 3

烤盘上放锡纸，将肉泥平铺在锡纸上，用擀面杖擀平。烤箱180度预热，中层上下火烤15分钟之后，翻面烤8分钟。上下刷一层蜂蜜，撒上芝麻，再烤5分钟，

步骤 4

将烤好的猪肉脯切成小块，装盒。

自制猪肉脯的小贴士

1、肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好 2、瘦肉与肥肉的比例在9:1 3、擀面杖擀肉馅的时候可在肉馅上面铺上保鲜膜

菜谱创建时间：2016-04-18 20:28:10