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粒粒跳黄金炒饭
476人浏览 11人收藏 2人做过
作者：
斗鱼女侠沁沁
用料
粒粒跳黄金炒饭的做法步骤
步骤 1
鸡蛋2个
步骤 2
葱适量，喜欢的可以多备点
步骤 3
隔夜米饭一碗，鸡蛋打散后拌在一起，保证每一粒米饭都裹上蛋液，加一小撮盐
步骤 4
锅烧热后放适量油，蛋蛋放进去炒，中途再加葱和小撮盐。先开大火炒，蛋液凝固后转中低火，炒到粒粒分明。
粒粒跳黄金炒饭的小贴士
炒饭的火候还是挺重要的！建议先热火再放油，米饭随着冷油入锅炒。
菜谱创建时间：2016-04-18 19:14:37
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