快手厚蛋烧（鸡蛋卷）

作者： _deardeer_

有的时候就是特别想吃鸡蛋！！！美味厚蛋烧一次管饱~ 营养搭配也很均衡的感觉.

用料

• 鸡蛋 三只
• 胡萝卜 半根
• 白菜 两颗
• 猪肉泥 一百克
• 玉米粒 一大勺
• 欧芹 三株

快手厚蛋烧（鸡蛋卷）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋全部打散. 所有蔬菜切小丁和猪肉泥混合后加入鸡蛋液中，搅拌均匀.

步骤 2

根据口味加入适量盐，生抽和糖.

步骤 3

平底锅倒油，中火加热后倒入四分之一蛋液，大概三十秒后用锅铲和筷子卷成卷状到锅的一边，再倒入四分之一蛋液，三十秒后将刚才的蛋卷再卷至锅另一边。再等一分钟一份厚蛋烧可以出锅了～

步骤 4

余下一半蛋液重复一遍即可～

快手厚蛋烧（鸡蛋卷）的小贴士

🍀 蛋液底部凝固表面半液体的时候就可以开始卷了～ 🍀 欧芹也可以换成香葱～

菜谱创建时间：2016-04-18 15:12:50