香菇土豆条炒肉

作者： 阿涯

用料

• 干香菇 8朵
• 土豆 400克
• 猪肉 200克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

香菇土豆条炒肉的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

干香菇洗净，用温水泡发，捞出挤干水份，切条备用

步骤 3

猪肉切成条状；土豆去皮，洗净，切成粗条状；葱姜切丝

步骤 4

热锅凉油，下猪肉翻炒至变色，加入葱花姜丝翻炒几下至出葱香味，加入香菇炒匀，下土豆煸炒片刻，加入生抽，盐炒匀，加入水至水面与土豆平齐，大火烧开后转中火焖煮片刻，土豆用铲子可轻松铲断时改大火收汁，再加入适量葱花后出锅

香菇土豆条炒肉的小贴士

1、如果香菇提前洗干净，步骤4中可改为添加泡香菇剩下的香菇水，土豆更进味儿。 2、方子里的各种材料均可根据自己口味进行调整

菜谱创建时间：2016-04-18 13:29:50