火龙果果酱

作者： 飞天小猪犬-九九妈妈

火龙果吃不完肿么办，做成果酱咯

用料

• 火龙果 3个
• 冰糖 适量
• 柠檬 1-2个

火龙果果酱的做法步骤

步骤 1

将火龙果肉、冰糖一起放入搅拌机中。

步骤 2

打成果泥。

步骤 3

将果泥倒入不粘锅中熬煮，煮开后撇去浮沫，转小火用铲子一个方向搅拌，防止底部变糊。

步骤 4

待果泥稍变浓稠时挤入柠檬汁（柠檬里的果胶可使果酱变得粘稠，若喜欢酸点的可多加一些），继续搅拌，至果酱浓稠时关火。

步骤 5

待果酱温度降低，装瓶，晾凉后盖盖，放冰箱冷藏。

步骤 6

吃的时候用干净小勺舀出，夹面包好吃的不得了哈。

火龙果果酱的小贴士

1. 装果酱的容器一定要提前用开水烫过，保证无水无油； 2. 已食用过的果酱尽量在3-4天内吃完； 3. 密封未打开的果酱可放一周左右； 4. 冰糖可根据自己口感添加，多放些有助于果酱的存储，不易变坏。

菜谱创建时间：2016-04-18 08:08:03