然妈小灶 芒果班戟

作者： 然妈饼干

从今天起，你也可以做满记的招牌了~ 而且味道要更干净纯粹且便宜哦~

用料

• 低粉 80g
• 牛奶 200ml
• 砂糖 30g
• 全蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 黄油 20g
• 淡奶油 200ml
• 砂糖 16g
• 芒果 1个

然妈小灶 芒果班戟的做法步骤

步骤 1

低粉过筛+100ml牛奶 搅拌均匀~

步骤 2

全蛋+蛋黄+糖30g 搅拌均匀后 +牛奶100ml 充分搅拌均匀

步骤 3

将搅拌好的鸡蛋牛奶混合液倒入 面糊中，加入20g完全融化黄油， 继续搅拌均匀~

步骤 4

最后混合好的面糊液过筛~

步骤 5

小火，锅热倒入适量面糊， 摇晃平底锅让面糊摊成均匀的圆形~ 凝固即可取出，时间不宜过长~

步骤 6

把芒果肉切条备用~

步骤 7

低速打发淡奶油分三次加入16g砂糖~

步骤 8

奶油打发至七八分发即可~

步骤 9

在摊好的饼上铺上一层奶油放上 芒果条~ （视情况修饰饼皮，也可以像然妈 这样偷懒保持原貌，哈哈~）

步骤 10

继续加奶油把芒果条彻底藏起来~

步骤 11

先叠起面皮一边~

步骤 12

再叠面皮另一边~ 然后是面皮两边~

步骤 13

叠面皮时候要轻柔并尽量拉紧~ 叠出漂亮的长方形或正方形都可以~

步骤 14

美味的芒果班戟，完成！

步骤 15

从今天起，你也可以做满记的招牌了~ 而且味道要更干净纯粹且便宜哦~

然妈小灶 芒果班戟的小贴士

然姐的量是一次俩，做完记得 也向然妈报告你一次能消灭几个哈~ 当然你也可以在这个基础上变换出你喜欢的各种班戟~ 然妈等你晒作业哦！ 然妈小灶，每周更新敬请关注！公众号：ranmabinggan 微信：ranmabinggan2 微博：@然妈饼干 淘宝：http://ranmaquqi.taobao.com

菜谱创建时间：2016-04-17 22:30:27