茄汁带鱼

作者： 大脸吃不胖

用料

• 带鱼
• 番茄酱
• 料酒
• 姜

茄汁带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净后切块，加入料酒，盐，姜片抹匀腌制

步骤 2

将腌制好的带鱼表面涂抹一层薄薄的生粉

步骤 3

将裹有面粉的带鱼和姜片一同下锅，煎至两面金黄拿出来

步骤 4

留些底油，加入姜末爆香，后加入番茄酱一起翻炒

步骤 5

加入适量的水煮一下

步骤 6

煮开后放入刚刚煎锅的带鱼，加入适量盐和糖，盖盖煮三分钟，中间翻动一次，大火收汁即可

菜谱创建时间：2016-04-17 21:57:25