牛肉手抓饭

作者： 酸奶控的小脾气

牛肉手抓饭 根据 曼食曼语 自己稍稍改下 os ：葡萄干真是亮点 当然 觉得 葡萄干一生黑的 可以选择不➕

用料

• 米 250克
• 红萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 葱 5根
• 藜麦 适量
• 牛肉 3两
• 土豆 一小个
• 葡萄干 适量
• 青豆 适量

牛肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

大米 先水洗两遍 然后加 藜麦一起浸泡 半小时左右

步骤 2

萝卜 土豆 洋葱 牛肉 葱 统统切切切 （os 不要问我怎么切 按你喜欢 你切成心型 也OK）

步骤 3

先炒牛肉（我是用孜然粉加番薯粉 抓了一下 会比较嫩 要是没有 可不用）然后捞出 接着 炒洋葱 等洋葱有香味以后 再加 萝卜 土豆

步骤 4

然后把 牛肉倒回锅里 一起翻炒几下 接着加水 没过食材 再多一点点 开大火煮10分钟

步骤 5

接着 把大米藜麦沥干 倒入锅内 用铲子抹平 水要没过大米 没有就再加一些 煮10分钟（中途要翻1～2次 不然会糊底）然后加葡萄干（我的葡萄干事先先洗过）青豆 再煮至大米藜麦熟透即可。或者直接用电饭煲也成 把炒好的食材和大米藜麦一起放电饭煲 按煮饭键

步骤 6

然后 加盐 黑胡椒（或孜然）调味 拌匀 最后 撒上切好的葱

菜谱创建时间：2016-04-17 14:01:31