草莓瑞士蛋糕卷

作者： Andy-章章

用料

• 草莓 300G
• 白砂糖 50G
• 水 15ml
• 下面蛋糕卷配料
• 低筋面粉 95G
• 泡打粉 4G
• 盐 2G
• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 150G
• 香草精华 5G
• 油 28G
• 奶油夹心
• 奶油奶酪 250G
• 糖粉 60G
• 香草精华 5G
• 淡奶油 240G

草莓瑞士蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

草莓+白砂糖+水煮成浓稠状

步骤 2

四个鸡蛋加白砂糖加香草精华打发

步骤 3

加入油搅打均匀后倒入事先过筛的所有粉类

步骤 4

倒入模具180摄氏度烤制12-15分钟

步骤 5

奶油奶酪中倒入糖粉和香草精华打发至顺滑，取一新碗把淡奶油打发，最后混合淡奶油和奶酪

步骤 6

先把草莓酱抹平，然后在上层涂上奶酪卷起来即可

菜谱创建时间：2016-04-17 13:52:54