美味韩式凉拌茄子

作者： 邪恶少女要磨人

转

用料

• 长茄子 3根
• 大蒜 3瓣
• 青葱 2根
• 鱼露 1小匙
• 有机酱油 1大匙
• 韩国辣椒粉 1小匙
• 香油 2小匙
• 芝麻 1大匙

美味韩式凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

1.茄子清洗干净备用 2.茄子切成三段之后从中间在切开 3.茄子上锅蒸5-10分钟，直到茄子轻松被筷子插头即可。蒸好的茄子放凉备用 4.大蒜切成末，青葱切末，加入辣椒粉，鱼露，香油，酱油，搅拌均匀 5.茄子放凉之后撕成长条状，加入到料汁中 6.最后上面撒上熟芝麻，用手抓拌均匀即可

美味韩式凉拌茄子的小贴士

1.茄子最好选择长条的茄子 2.茄子要上锅蒸透了，然后自然放凉再吃 3.青葱和大蒜必不可少，韩国小菜离不开这些原料 4.鱼露也是韩国小菜必不可少的，淘宝可以买到 5.熟芝麻也要准备，放进去很香 6.腌好的茄子可以马上食用。

菜谱创建时间：2016-04-17 10:28:12