炸香椿鱼

作者： 善食一青果

今天去妈妈家，摘下头茬香椿芽炸香椿鱼吃～太美味啦！

用料

• 香椿芽 一小把
• 鸡蛋 三个
• 面粉 适量
• 盐 少量
• 油 适量

炸香椿鱼的做法步骤

步骤 1

香椿芽洗净控干水分，撒上少许盐腌10分钟左右，备用。

步骤 2

撒上适量干面粉将每颗香椿芽都裹上干面粉。

步骤 3

鸡蛋打散加少许盐备用。将裹好面粉的香椿，芽沾上蛋液，放入8成油温的锅中，中火炸至金黄捞出沥干油。

步骤 4

装盘即可！

炸香椿鱼的小贴士

盐一定要少放！

菜谱创建时间：2016-04-16 17:51:52