清汤羊肉

作者： Molly_静

简单，清爽，滋补。很多人觉得羊肉上火，其实羊肉是温性的，适合一年四季吃哒！

用料

• 羊腿肉 两斤
• 白萝卜 一根
• 黑木耳 适量
• 生姜 三五片
• 黄酒 半瓶盖

清汤羊肉的做法步骤

步骤 1

羊腿肉洗干净，切几大块放进砂锅，大火逼出血沫，用勺子撇干净

步骤 2

放半瓶盖黄酒，放生姜，可能还会有沫子，再撇撇干净，盖盖，改小火。

步骤 3

白萝卜削皮切块，黑木耳泡发待用

步骤 4

小火大概一个小时，将大块肉捞出来，切片，同萝卜木耳一同回锅，继续小火炖一个小时。开锅加盐调味，按个人口味撒蒜苗和香菜。

菜谱创建时间：2016-04-16 17:18:48