番茄金针菇肥牛煲

作者： 闲妻悠悠

用料

• 番茄 3个
• 金针菇 1把
• 番茄酱 麦当劳2包
• 辣椒 一条
• 肥牛 适量
• 木耳（可无） 适量
• 蒜头 2瓣
• 姜片 一片（切丝）
• 盐 适量
• 糖 2勺

番茄金针菇肥牛煲的做法步骤

步骤 1

番茄切片，姜切丝，蒜头切粒。

步骤 2

热锅后放入少量盐，加入番茄炒，待炒出少量汁后加2勺糖，继续翻炒。

步骤 3

另起一个汤锅，准备约5－6碗水加入煮沸，将炒锅内番茄（连同番茄汁）倒入汤锅，倒入番茄酱（可加入一勺鸡精），加盖中火煮约10分钟。

步骤 4

准备金针菇，木耳（可无），肥牛。

步骤 5

番茄煮约15分钟可加入金针菇和木耳，继续煮，约10分钟。尝试汤的味道，不够咸可加入少量盐。

步骤 6

加入辣椒粒和肥牛。（喜欢辣的朋友，可以提早放入辣椒） 起锅。

番茄金针菇肥牛煲的小贴士

金针菇煮久一点比较入味。肥牛变色后即可捞起。

菜谱创建时间：2016-04-16 13:34:42