菜籽油煎小黄鱼

作者： 林之小艺

用料

• 小黄鱼
• 盐
• 料酒
• 生姜
• 烧烤粉
• 生粉

菜籽油煎小黄鱼的做法步骤

步骤 1

把买回来的小黄鱼去内脏洗净后沥水，加料酒，生姜，适量盐搅匀腌好，为了入味我腌了12小时

步骤 2

把腌好的小黄鱼用厨房纸吸干水分备用

步骤 3

找个保鲜袋装适量面粉，把吸干的小黄鱼放入保鲜袋中扎紧袋口随便翻滚小黄鱼，使鱼身沾满面粉，这个步骤可以不脏手，嘿嘿^_^

步骤 4

加热平底锅，放适量菜籽油，把沾满粉的小黄鱼慢慢滑入锅内，小火慢煎十分钟

步骤 5

轻轻把鱼翻身再煎十分钟，如此反复翻反复煎直到鱼熟了

步骤 6

差不多熟了就加点烧烤粉略煎

步骤 7

最后起锅装盘 漂亮吧～外脆里嫩哦^_^

步骤 8

上桌就一扫而光，根本停不下来哦😍

菜籽油煎小黄鱼的小贴士

1,一定要用小火耐心的煎鱼 2,菜籽油煎鱼能上色又香哦

菜谱创建时间：2016-04-15 21:11:55