杏鲍菇炒牛柳

作者： 花椒麻麻

牛柳的鲜嫩，青椒的清香，杏鲍菇的爽口。在减肥中也不用怕，热量不高，营养均衡哟

用料

• 包装牛排 一块约（150g）
• 杏鲍菇 一个（约200g）
• 青椒 3个
• 蒜 两瓣
• 盐 少量
• 油 适量

杏鲍菇炒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛排有一定厚度，可以直接切，稍薄一点，切成条；加淀粉和少量盐腌制一会儿

步骤 2

青椒去蒂，对开切四瓣，横切两刀切成小块。杏鲍菇切厚片后再切成条。生姜三片切末，蒜瓣拍碎切末。

步骤 3

油锅烧至八成热后放入姜蒜末和牛柳炒至变色。推至锅的一边下杏鲍菇炒翻炒，放盐再翻炒，菇条变软后下青椒片，和牛柳一起翻炒均匀至青椒断生就可以起锅装盘了。

杏鲍菇炒牛柳的小贴士

喜欢胡椒味的可以加一点胡椒粉腌制牛柳

菜谱创建时间：2016-04-15 15:34:45