低卡黑麦吐司

作者： AhoraONunca

灵感来自丫丫菜窝的玉米油版一次性发酵吐司

用料

• 黑麦70克 鸡蛋一只
• 风筝高粉160克 午奶110毫升
• 盐一小搓 玉米油30毫升
• 酵母5毫升量勺一勺半 蔓越梅15克剪碎
• 糖约10克，15毫升量勺一勺

低卡黑麦吐司的做法步骤

步骤 1

先干性材料再湿性材料倒入厨师机，盐和酵母分开侧不可以接触

步骤 2

厨师师揉出膜。因为加了黑麦，筋度比全高粉要差

步骤 3

整形放入吐司盒。我是乱卷的，只要样子差不多就行^_^

步骤 4

一次发酵到八分满。烤箱预热，160度，40分钟。

步骤 5

叮叮叮出炉！

步骤 6

内部组织

步骤 7

再一张

步骤 8

放了一晚也没有收腰^_^

低卡黑麦吐司的小贴士

口感比全高粉要筋度差，但是GI值低了一点，必竟1/3粗粮。整体算是比较低卡健康的！

菜谱创建时间：2016-04-15 14:39:58