碗中打入两个鸡蛋,慢慢倒入凉白开(或温开水),不断搅拌
干香菇提前泡发好,切碎。放入搅拌好的鸡蛋碗中。放入盐,少许油。搅拌至表面没有泡沫
用保鲜膜盖住后放入微波炉。先三分钟,之后拿出放入葱末,倒入少许酱油。再放入微波炉,加热一分钟。ok