糍饭团

作者： 懒惰小厨娘zZ

长这么大从来没吃过糍饭团，自从前阵子朋友带我去吃咸豆浆的时候顺便买了一个糍饭团，瞬间爱上了它，好好吃。无锡人的糍饭团，喜欢里面包油条，肉松，然后在糍饭团的顶端沾点糖吃。哈哈哈，正巧家里制作了油条，就起了兴趣，做起了糍饭团，我喜欢纯咸味儿，所以没沾糖，当然沾了糖有不一样的口感，咸甜交融，绽放味蕾。

用料

• 糯米：大米 1:1
• 肉松
• 鸡蛋末 2个
• 帕玛森奶酪粉
• 黄瓜 半根
• 油条
• 盐
• 黑芝麻
• 保鲜膜

糍饭团的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋炒熟，冷油倒入蛋液不断搅拌，然后散上盐和帕玛森乳酪粉。

步骤 2

炸好油条，做油条的步骤我里面有哦，可以参考一下，当然也可以外面买。

步骤 3

把保鲜膜减一块下来，铺在板上，然后在上面撒上芝麻。

步骤 4

把米饭平铺在芝麻上，一定要铺平。

步骤 5

然后把各种料铺在米饭上，先铺一层鸡蛋末，接着铺一层肉松，然后铺上黄瓜丝，最后放一根油条。

步骤 6

顺着油条方向用力卷，然后用外层的保鲜膜牢牢包住，定型。

步骤 7

趁热吃，口感好。

步骤 8

咬了好多口就成这样了，仅仅缺陷就是少了根肠，哈哈哈。

糍饭团的小贴士

1.包的时候一定要快速收紧，不然容易散。 2.由于我不能多吃糯米，因此混了大米，然而并不影响口感哦。

菜谱创建时间：2016-04-14 15:47:18