快手香蕉麦芬

作者： 锡安的独角兽

个人非常喜欢香蕉蛋糕这类湿性蛋糕，而做成麦芬式样的就比较容易携带。适合上班族和小朋友们。今天给的配方可以做六个。

用料

• 鸡蛋 1个
• 香蕉 1根
• 牛奶 35克
• 玉米油 35克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 30克
• 泡打粉 5克

快手香蕉麦芬的做法步骤

步骤 1

香蕉碾成泥。推荐使用熟的香蕉哦

步骤 2

将牛奶、细砂糖、植物油、鸡蛋与香蕉泥混合，充分搅拌

步骤 3

筛入低筋面粉，添加泡打粉，进行混合搅拌

步骤 4

搅拌均匀，但是不要过度搅拌

步骤 5

倒入模具中，三分之二高度

步骤 6

烤箱可以边做边预热。然后180度，中层，上下火，20分钟，搞定！

快手香蕉麦芬的小贴士

喜欢香味更重的，试试黄油替代植物油吧

菜谱创建时间：2016-04-14 15:23:08