淘米,加水放入电饭煲煮,煮好后舀出备用(也可以用隔夜饭)。 土豆、洋葱洗净,切丁备用。
锅里加油热一会儿,后加入洋葱丁、土豆丁,翻炒,可加入水让土豆闷煮。
翻炒至熟透。
可看到洋葱变色,土豆也渐渐变软。
加入米饭,适量酱油,搅拌即可食用。