可乐饼（烤箱版）

作者： Dear6Hm-

个人感觉可乐饼可塑性很强 所以配料没有很明细的写要多少 自己喜欢吃啥放啥好了

用料

• 土豆两个
• 胡萝卜
• 洋葱
• 卷心菜
• 沙拉酱
• 盐
• 鸡精（可省）
• 白胡椒或黑胡椒
• 火腿或腌肉
• #外裹
• 面粉
• 蛋液
• 面包糠

可乐饼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切小块，微波炉4-5分钟至彻底软烂，自己想办法压成泥状

步骤 2

加入色拉酱、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀

步骤 3

配料洋葱胡萝卜卷心菜火腿切丁或者切丝你喜欢，放油在平底锅炒香，也加点盐和鸡精，但是少放点

步骤 4

炒熟的配料和马铃薯泥混合均匀（这个时候可以试试味道），不烫手的时候就可以进行下一步了

步骤 5

三个盘子分别装面粉、蛋液、面包糠，可乐饼大概是一个手可以握住的大小（我的手比较小），捏成自己喜欢的形状（圆形、椭圆形、长方形）

步骤 6

依次粘上面粉、蛋液、面包糠，然后放在烤盘上

步骤 7

175-180度15分钟

可乐饼（烤箱版）的小贴士

可以在土豆泥里放上一粒马苏里拉芝士，热吃的时候会拉丝！！ 可以按自己口味放吞拿鱼玉米啥的 土豆与配料我用的时候是2:1 喜欢颜色深点的可以多加5分钟

菜谱创建时间：2016-04-12 23:30:46