香蕉(最好选用熟透的香蕉,比较软的那种)切小块,用勺子压成泥。
将鸡蛋打入香蕉泥中,并搅拌均匀。
向与蛋液混合后的香蕉泥中筛入面粉,并搅拌,面粉加入到混合物较粘稠时即可。
电饼铛抹一层油,加热,倒入香蕉面糊,用勺子抹平,表面撒芝麻。煎熟即可。