自制黄焖鸡

作者： 淘桃曼

这款黄焖鸡是淘妈自制研发，喜欢做美食的朋友，也可以新浪微博@淘桃曼 我们可以互相交流哦

用料

• 鲜鸡腿 4个
• 青椒 4个
• 姜片 5片
• 蒜 6瓣
• 尖椒 少许
• 柿子椒 1个
• 洋葱 半个
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 2勺
• 鸡精 2勺
• 花椒 少许
• 菌菇 适量
• 冰糖 如图适量
• 胡椒粉 少许

自制黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成小块

步骤 2

材料准备好

步骤 3

锅里倒油加冰糖炒糖色

步骤 4

倒入鸡丁翻炒至上色

步骤 5

加入尖椒、花椒、姜蒜爆炒

步骤 6

再加入料酒、生抽、鸡精、胡椒、蚝油翻炒

步骤 7

加入菌菇，如果选择的菇类是没水分的，就需要加入少许清水

步骤 8

闷制15分钟

步骤 9

加入青椒、柿子椒、洋葱翻炒（由于家里没准备柿子椒和洋葱就只能这样，加入会更好吃）

步骤 10

青椒熟了就可起锅

菜谱创建时间：2016-04-12 13:28:14