香肠炒莴笋

作者： 梧桐吾生

科普了解：儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。

用料

• 莴笋 500克
• 香肠 160克
• 油 少量
• 盐 少量

香肠炒莴笋的做法步骤

步骤 1

香肠焯水后，切片

步骤 2

莴笋削皮后切片

步骤 3

油五成热，放入香肠，关小火煸炒，炒至香肠出油

步骤 4

放入莴笋，改中火煸炒，加适量盐调味即可出锅。

香肠炒莴笋的小贴士

莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。 大家记得买莴笋时，莴笋叶也要一起哦。

菜谱创建时间：2016-04-12 08:31:43