姜葱蒜砂锅油鸡

作者： 铧发妈

姜葱蒜砂锅油鸡，做法超简单，鸡肉滑嫩。

用料

• 大鸡腿 2只
• 生抽，老抽，料酒，八角，桂皮，香菇，水适量 适量
• 鸡汁料
• 生抽，老抽，蚝油 各1汤勺
• 糖 适量
• 盐 30g
• 水 适量
• 砂锅料
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 蒜头 适量
• 辣椒 1个
• 葱花 适量
• 油 2汤勺

姜葱蒜砂锅油鸡的做法步骤

步骤 1

将所有配料生抽，老抽，料酒，八角，桂皮，香菇，适量水可以淹过两个大鸡腿放入锅中，水煮开，把洗干净的两个鸡腿放入，煮15分钟，关火，浸泡在卤水中大约30分钟左右。

步骤 2

用另一个锅把鸡汁料煮开备用。

步骤 3

切葱段，姜片，蒜头备用，放入砂锅中铺底，再把卤好入味的鸡腿斩切好放入砂锅中，盖上盖子用大火煮5分钟，关火，撒葱花即可。

步骤 4

姜葱蒜砂锅油鸡

菜谱创建时间：2016-04-11 20:07:50